Kalkberg Kaffee - Holstein Mischung

Kaffeebohnen Kräftig würzig, mit feiner Note von Bittermandel

Die Holstein-Mischung ist eine Liebeserklärung an die Menschen in Schleswig-Holstein. Für Viele ist der Norddeutsche ein wortkarger, etwas rauer Zeitgenosse, der einerseits kräftig zupacken, anderseits aber auch einen feinen Unterton haben kann. Besser lässt sich diese köstliche Mischung einfach nicht beschreiben.

Für die Holstein-Mischung wurde von uns aus dem kenianischen Chania, dem äthiopischen Sidamo und dem indonesischen Sumatra Gayo Highland ein ganz besonderer Kaffee komponiert.

Der kenianischen Chania ist herrlich aromatisch u. angenehm fruchtig-würzig; Äthiopien bringt mit seinem Sidamo Noten von Zitrus, Kräutern und Nüssen mit. Dadurch fügt er der Holstein Mischung eine elegante und feine Note mit foralen, fruchtig-zitronigen und teeartigen Aromen hinzu. Unser Sumatra Gayo Highland ist bei seinem vollen Körper würzig, hat ein tiefes erdiges Aroma und eine angenehme Säure. Seine erdigen Noten, erinnern im Geschmack an Kakao und ganz leicht an Tabak, wodurch er noch einmal viel Kraft in die Holstein Mischung bringt.

Zubereitet als kräftiger Filterkaffee, mit dem Handfilter, dem Vollautomat oder Siebträger macht die Kalkberg Kaffee – Holstein Mischung eine gute Figur. Selbst als Espresso ist er unschlagbar.

Wenn sie den Norden mögen, werden sie die Holstein-Mischung lieben!

Grundpreis pro Kilogramm: 26,50 €